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为什么我国的猪价总是暴涨暴跌?2023年猪价会保持温和?

2022-12-31


前几日,也就是12月26日、27日、28日,连续3天,全国 生猪价格 还好好地处于“一片涨势”之中,养猪户们还乐呵呵地等着卖猪,这才过了几天,行情就出现了大反转,着实让人“心脏受不了”。

 

 

其实,这种忽涨忽跌的情况,在今年已经不是第一次出现了。

 

以12月份为例,12月1日 猪价 迎来首涨,第二天就下跌,12月3日-5日,获得“三连涨”,紧接着在12月6日出现“22地下跌”,12月7日又出现“12地上涨”,从12月8日-13日基本以跌为主,12月14日再次迎来“23地上涨”,15日再现“20地下跌”的情况……

 

养猪业就在这种“涨涨跌跌”的状态下一路跌跌撞撞前行,养猪人的心情也就这么跟着“起起伏伏”,如坐过山车。笔者不免心生疑窦,猪价如此不稳,忽高忽低,到底是哪儿出了问题?

 

“供需错配”惹的祸?

 

专业人士分析,2022年生猪价格不稳,忽高忽低、大涨大跌,并表现出“淡季不淡,旺季不旺”特征,“强反转”与“弱消费”并存,归根结底在于阶段性供需错配。

 

2022年春节过后,猪价连续一个多月恐慌性下跌,同时俄乌冲突引发全球粮食供应矛盾,3月底猪粮比价已连续六周跌破5:1,引发部分养殖户恐慌性抛售和淘汰母猪,价格回落至12元/公斤附近。

 

4月中下旬,彼时生猪价格涨至16元/公斤,对于部分养猪户而言,猪价已经涨至其成本线附近,利润也从“水下”转正。此后,因前期能繁母猪产能去化效果兑现,新一轮生猪上行周期开启,二季度末猪价已较一季度底部反弹超60%。

 

进入三季度后,生猪价格快速上涨,环比上涨40%,10月中旬生猪均价达到28.3元/公斤,自繁自养头均盈利已处于历史周期中的较高水平,多数猪企“量价齐增”,甚至头部猪企已实现年度扭亏为盈。

 

出于对四季度猪肉需求的乐观预期和生猪产能偏紧的判断,9月初部分养殖主体大量购入标猪二次育肥或进行压栏。

 

然而,10月下旬以后,市场生猪供应充裕,腌腊备货启动较晚且需求提振力度不足,猪价持续下挫。至12月13日,部分地区小幅跌破18元/公斤,较10月高价下跌10元/公斤,养殖利润甚至缩水八成。

 

布瑞克·农产品集购网研究总监林国发向媒体表示, 非洲猪瘟 爆发后,压栏、二次育肥情况更普遍,且压栏体重更大。今年2-3季度猪价上涨主要是前期集中抛售加上市场可供应大猪偏紧推动,阶段性压栏又强化了上涨幅度。

 

10月猪价上涨更多是市场对需求过度乐观,加上大比例压栏和二次育肥人造牛市,最终需求未能兑现而生猪压栏额外增加猪肉供应。导致猪价不断走低,引起市场卖方心态崩塌,强化了猪价的大幅下跌,市场开始“杀”养殖利润。

 

总体来看,在强烈的“供需矛盾”下,致使今年的猪价行情超出了大部分人的预料,那么,在2023年,这种情况还会延续吗?

 

2023年,猪价或将“温和下移”?

 

专业人士分析,2023年生猪产能稳步增加,猪价或将“温和下移”。

 

根据农业部数据,本轮周期母猪产能低点出现在2022年4月,全国能繁母猪存栏4177万头,5月起母猪存栏环比持续6个月正向增长。截至10月底,能繁母猪存栏4379万头,同比增长0.7%,相当于正常保有量的106.8%,与2021年四季度母猪存栏量相当。

 

能繁母猪存栏数量是生猪产能核心指标,可作为未来10个月商品猪出栏先行指标。对应来看,2023年3月生猪出栏量或开始环比增加,并延续至2023年下半年。

 

中信期货研报指出,随着产能的持续恢复,2023年生猪周期将开启下行通道,上半年供给恢复初期,虽有增量但幅度有限,叠加需求淡季,预计生猪价格将较为顺畅地过渡至下行阶段;下半年随着2022年四季度养殖利润达到较高水平,母猪补栏提速,将兑现至2023年下半年生猪出栏压力的进一步增长,而需求有季节性旺季,能够承接部分供给增量。因此,预计2023年生猪周期将以温和下行为主要趋势。

 

相关猪企对明年猪价较为乐观,温氏股份表示,总体来看,预计明年社会能繁母猪存栏较为稳定,市场大量增加补栏可能性较小,2022年10月中旬以来,猪价有所回落,行业补栏积极性有所抑制。除非明年猪价大幅上涨,刺激行业或社会投资者进入或大幅补栏,可能会导致社会养猪产能大幅扩张。根据肉猪养殖规律,即使明年能繁母猪大幅增加,行业供需关系的大幅变化也需要到后年才能有所显现,预计明年猪价总体较好。

 

上述分析人士林国发进一步表示,今年12月中旬市场氛围悲观,而且需求持续低迷,市场仍有一定数量的前期压栏猪和二次育肥猪未出栏,这种情况下,不排除年前或者年后1-2个月猪价阶段性滑落至成本线附近,甚至部分下半年一直不愿意出栏,不断压栏的养殖户在猪价跌至成本线附近时,因现金流绷紧出现被迫出栏的情况。但考虑到当前猪价快速下跌,且过去一个月至今进口商进口猪肉下降,明年二季度大概率各行业基本恢复,因此2023年2-3季度猪价仍值得期待。